无论你是多么熟练的面包师,你时不时会遇到一场烘焙灾难,将一个杰作甜点变成一种相当可怜的东西。 例如,当制作倒置的蛋糕时,蛋糕必须在送达之前倒在盘子上,一些蛋糕粘在锅上会成为问题,导致蛋糕丢失。 防止蛋糕粘在锅上的最佳解决方案是使用羊皮纸。 羊皮纸是一种不粘材料,可以烘烤烤盘,使蛋糕容易滑出。
颠倒的蛋糕永远不会再使用羊皮纸卡住。
步骤1
将您用于制作羊皮纸的倒置蛋糕的禁令,以便它完全覆盖底部和锅的两侧。
步骤2
根据食谱的指示,将准备好的面糊倒入锅中。
步骤3
按照食谱的指示烘烤蛋糕。
步骤4
让蛋糕稍微冷却,然后将一个盘子倒置在蛋糕顶部。
步骤5
将蛋糕和餐盘翻转在一起,使服务盘现在位于底部。 蛋糕应该很容易用羊皮纸从锅里滑出来。 取出羊皮纸并上桌。
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