在温暖的天气里,新鲜的菠菜很丰富,许多农贸市场供应商以经济的价格大量供应。 蒸是烹饪菠菜的一种非常简单的方法。 唯一需要的是一个大锅和一点水。 煮熟的菠菜可以作为首选食用,例如淋上黄油或橄榄油。
信用:Mark May蒸菠菜是一道健康的配菜。
信用:Mark May如何蒸制新鲜菠菜
彻底清洗流动的自来水中的菠菜。 菠菜通常生长在沙子中,可以进入叶子的皱纹。 拔掉任何木质茎。
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选择带盖的深锅,并将清洗过的菠菜放入其中。 锅应该足够大以容纳菠菜而不会过度拥挤或压碎它。
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仅在锅的底部添加约2汤匙水。 菠菜上也会有水滴。
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将锅放在低温下,使菠菜轻轻煮熟。 这应该需要大约五分钟。 当鲜绿色和跛行时,菠菜完成烹饪。
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用滤锅沥干煮熟的菠菜以除去多余的水。
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