什么药可以用来代替鼠尾草？

鼠尾草是一种用于猪肉和家禽的辛辣，可口的草药。 虽然在杂货店里找到它可能并不困难，但是当食谱要求它没有它时，它就是一个挑战。 以下是在紧要关头更换它的最佳选择。

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萨沃

一年一度的夏季美味和多年生冬季美味都可以成为圣人。 它们特别适合用于豆类菜​​肴，香肠和馅料。 味道类似百里香，但略强，有点胡椒。

墨角兰

对于需要新鲜鼠尾草作为装饰，作为浇头或混合的菜肴，尝试马郁兰。 略带甜味的味道介于百里香和牛至之间，煮熟后也不会起到支撑作用。

迷迭香

迷迭香是一种强烈的草药，应该谨慎使用。 它最好替代汤和炖菜中的鼠尾草，以及猪肉和家禽菜肴 - 尤其是那些用葡萄酒调味的菜肴。

家禽调味料

调味料混合物通常含有鼠尾草以及其他草药和香料的混合物。 它们几乎可以用作任何菜肴的替代品。