如何烤冷冻鸡腿

鸡腿是快速，营养和美味的一餐。 它们可能会冻结，解冻腿可能需要很长时间。 腿部可以在冰箱中安全地烹饪，从而节省了解冻腿部的麻烦，尽管有一些重点要记住 - 即烹饪温度和调味。

烹饪冷冻鸡肉

解冻鸡是理想的细菌滋生地。 从冷冻烹饪鸡腿可以消除这种风险，因为肉在融化时会烹饪。 如果您只需要少量烹饪，如一两条腿，冷冻烹饪特别方便; 解冻腿然后烹饪它们可能比它的价值更麻烦。 然而，从冷冻烹饪鸡腿需要更长时间，需要向上 50烹饪时间更长.

调味冷冻鸡肉

鸡腿不能在冷冻状态下涂层或调味。 在冷冻肉之前，用腌汁或干擦涂在腿上或涂上腿。 如果您按压时间并且在冷冻前没有对腿进行季节化，则在除霜设置中通过在微波炉中加热一到两分钟来部分解冻腿部。 这样可以在保持内部结冰的同时解冻腿部的外部。 用调味料涂抹腿部 - 腿部可能不均匀涂抹 - 并立即烘烤它们。

烤鸡腿

冷冻鸡腿可以原样烘烤或与其他液体和调味料一起烘烤。 如果你不能在结冰前训练腿部，这第二个选项特别有用。 将烤箱加热至华氏375度。 将冷冻腿放入烤箱安全的锅中，同时加入任何液体，调味料或根茎类蔬菜。 好的混合物是橄榄油，压碎的大蒜，牛至，马郁兰和柠檬汁。 根据自己的喜好添加土豆和胡萝卜片。 如果不那么大惊小怪，你可以混合使用白葡萄酒，第戎芥末和蒜末。 将鸡肉放入中心架中，煮至50至60分钟。 皮肤上的鸡腿自我炖，所以保持腿部不受影响直到它们被煮熟。

检查完成情况

使用即时读取温度计测试鸡肉的成熟度，因为只有温度计可确保准确读数。 当内部温度为腿部最厚部位的165 F时，鸡肉可以安全食用; 阅读时不要触摸骨头。 煮熟后，鸡肉会变成白色并且变硬，果汁变得清澈。 然而，在幼鸡中，骨头附近的肉在完全煮熟时可能保持粉红色。 即使肉完全煮熟，腿部的静脉也有时会渗出深色的血液。