如果你想要混合起来,有许多水果可以代替香蕉。 这些水果中的许多都是热带水果,虽然它们的外观或味道都像香蕉,但它们各有独特的味道和气味,可以单独供应或包含在烹饪中。
有许多类似于香蕉的水果。
芭蕉
大蕉与香蕉非常相似,经常被误认为是香蕉。 与香蕉不同,大蕉的糖含量非常低,并且具有淀粉味。 它们也是煮熟的,不应该生吃。 大蕉通常类似绿色香蕉,但也可能看起来是黑色的。 大蕉在温暖的气候如印度或加勒比海地区生长。 它们的皮肤比香蕉更厚,通常更长。
菠萝蜜
菠萝蜜不像香蕉,但味道相似。 菠萝蜜是最大的树木果实,重量可达100磅,虽然它通常要小得多。 原浆的味道像香蕉,它的种子可以煮,然后吃。 您可能很难在北美超市找到菠萝蜜,但亚洲杂货店经常储存新鲜和罐装。
龟背竹
也被称为墨西哥面包果,Monstera Deliciouso,通常简称为Monstera,类似于缩放的绿色香蕉。 味道和气味是香蕉和菠萝的组合,果肉呈乳白色。 水果在成熟前不适合食用。 这种水果原产于中美洲,可能很难找到,但可以在佛罗里达州南部找到。
木瓜
木瓜是一种原产于北美的热带水果。 口感是香蕉,菠萝和鲜奶油的组合,质地柔滑。 这种水果的外面是绿色,成熟时会变黄。 内部为黄色,易于去除点子。 水果可以生吃或煮熟,虽然它在煮熟时会失去很多味道。 这种水果非常易腐烂,在室温下不能持续超过两天。
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