如何制作白菜汁

在榨汁方面，白菜不是最广泛榨汁的蔬菜，但它含有纤维，维生素和抗氧化剂。 它在榨汁时也具有温和的味道，因此非常适合与果汁或其他蔬菜汁混合。 红色和绿色的白菜品种都可以榨汁。 如果你有一个榨汁机，提取白菜汁很简单，但只要你有一个好的搅拌机你就不需要它。

使用榨汁机

去掉并丢弃白菜上的第一层外叶。 在干净的砧板上用锋利的厨师刀将白菜切成四分之一。

在凉爽的自来水下彻底冲洗每一段白菜，确保在所有裂缝中流水以去除任何污垢。

如果需要，将卷心菜切成较小的部分，以适应榨汁机的滑槽。

按照特定装置上的说明准备榨汁机。

将卷心菜碎片一个接一个地推过榨汁机滑槽。 果汁应从喷口流出，放入大杯或玻璃杯中。 按原样食用，或与新鲜果汁或蔬菜汁，蜂蜜或龙舌兰等甜味剂混合，以满足您的口味。

搅拌器方法

将洗过的白菜粗碎成小块，放入搅拌机中。 添加一些水或任何你选择的果汁。

将白菜混合，直到它液化成水状泥。 您可能需要不时地停止搅拌机以使所有块混合均匀。

在柜台上放两块奶酪布，一块放在另一块上面。 折叠成两半，这样就有四层粗棉布。

用折叠的粗棉布盖住一个大碗，使边缘悬在碗上。 将白菜泥倒入碗中。

将奶酪布边缘聚集在碗上并用一只手提起。 用另一只手轻轻地从粗棉布上挤出卷心菜汁。 挤压直到只有纸浆留在粗棉布中。

将一碗白菜汁转移到投手，并与您喜欢的任何水果和/或蔬菜混合，并根据您的口味加入甜味剂。