自从在1994推出以来，Foreman Grill为鸡肉爱好者提供了一种简单而便宜的方式，可以在舒适的厨房里烧烤他们最爱的鸟。 Foreman Grill使用电烤盘同时从两侧烹饪鸡肉，允许彻底，均匀的加热以保持鸡肉嫩。 然而，Foreman Grill并没有像户外烧烤炉一样热，因此它具有自己的特殊指导方针，可以获得有效的结果。
食物准备
Foreman Grill最适合无骨鸡胸和大腿，不比3 / 4英寸厚，特别是那些平坦光滑的。 但是，如果你愿意，你可以烹饪腿，翅膀和其他骨头碎片，但结果可能不均匀。 鸡肉可以煮熟 冷冻或解冻虽然提前解冻会缩短烹饪时间。 您可以选择煮鸡肉，干燥调味或浸泡在腌料中。
烧烤准备
在开始烹饪之前，确保已完全清洁烤架。 食物残渣会吸烟并污染鸡肉的味道。 虽然烤架上有不粘涂层，但您仍应在两个电烤盘上涂上烹饪喷雾。 将烤架的电源线插入墙壁插座并将其插入 加热约5至7分钟。 将滴水盘放在烤架的唇缘下以捕获液体流出物。
煮鸡肉
将鸡肉放在底部烤架上并盖上盖子。 解冻的3 / 4英寸鸡胸肉通常需要至少5分钟的烹饪时间。 检查以确保进入滴水盘的果汁看起来清晰; 这通常表明鸡肉已经完成。 使用肉类温度计，检查内部温度是否达到美国农业部推荐的温度 165度华氏度。 如果您从冷冻鸡肉开始，可能需要额外的5至7分钟的烹饪时间。
清理
完成烹饪后，拔下烤架，让其冷却10至15分钟。 即使使用不粘表面和烹饪喷雾，鸡块仍然可以附着在烤盘的表面上。 用湿肥皂状厨房海绵的粗面轻轻擦去所有剩余的食物颗粒。 如果您的烤架有可拆卸的盘子，请将它们取出并用热肥皂水浸泡几个小时，以便更容易清洁。 从滴水盘中丢弃残余物并用肥皂水清洗。
烧烤小贴士
烤架使用大约1,120瓦的功率来烹饪鸡肉，因此避免与其他高功率设备（如可能导致电路烧毁的微波炉）同时运行。 如果你正在烹饪很多皮肤， 定期清空滴水盘，因为它可能会收集大量多余的脂肪和液体。 此外，使用去皮鸡肉，清淡的调味料和稀释的腌泡汁，如柠檬汁，以尽量减少食物颗粒粘在烤架表面。
