如何煮生蟹肉

蟹肉可以用来制作各种菜肴。 购买生蟹肉后，立即冷藏。 保持蟹肉冷藏直到准备使用。 蟹肉应在购买后的24小时内煮熟。 这将确保无论使用何种食谱，蟹肉都会新鲜。 如果不立即使用蟹肉，它会破坏和毁坏它所用的任何菜肴。

有很多方法可以煮生蟹肉。

蟹肉浓汤

步骤1

将黄油加入锅中，炒洋葱，直到它们是半透明的。

步骤2

搅拌面粉。 搅拌一分钟。

步骤3

倒入肉汤和一半半。 搅拌直至所有成分混合在一起。 搅拌至少五分钟。

步骤4

将碎蟹肉加入锅中。 煮，直到肉被加热。 加盐调味。

步骤5

在碗里盛放，在上面撒上欧芹作为装饰。

蟹饼

步骤1

将蟹肉，饼干，大葱，青椒，蛋黄酱，鸡蛋，伍斯特郡酱，干芥末，柠檬汁，大蒜粉，盐和少许辣椒加入一个大碗中。

步骤2

将各成分混合均匀。

步骤3

将混合物制成肉饼。 肉饼可以是你想要的小或大，但尝试保持它们相同的大小。 这将确保他们彻底煮熟。

步骤4

将肉饼放在盘子上，两面都撒上面粉。

步骤5

用花生油填充锅。 将热量设置为中等高度。 将手放在上面时，一旦油温，油就准备好了。 螃蟹蛋糕放入油中时会发出嘶嘶声。

步骤6

将4的蟹饼煮至5分钟。 蟹饼外面应该是金黄色。

步骤7

将几张纸巾放在盘子上。 从油中取出煮熟的蟹饼，放在纸巾上沥干。

螃蟹和虾烤

步骤1

给砂锅菜油。 确保盘子的两侧和底部。

步骤2

将蟹肉，虾，芹菜，大葱，蛋黄酱，Worcestshire酱，辣酱和柠檬汁加入一个大碗里。 好好混合。

步骤3

将混合物加入砂锅菜中。 盖上面包屑。

步骤4

在25华氏度下烘烤30到350分钟。

步骤5

在上桌前冷却。