炸薯条坏了多久？

薯条的保质期取决于您的薯条目前是冷冻还是新鲜制作以及如何储存。一旦油炸，土豆将保存在冰箱中，或者您可以将它们重新加热，甚至在它们变质之前将它们用于新菜肴。

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冷冻薯条

如果您想在家里制作，可以在杂货店和专卖店购买多种冷冻炸薯条。无论您选择哪种品牌或风格的薯条，它们在变质之前可以存放在冰箱中的时间是相同的。如果密封，一袋冷冻炸薯条将持续约10至12个月。取出袋子后，将所有内容物煮熟或尽快将剩余的薯条送回冰箱。如果土豆开始解冻超过华氏40度，请不要重新冷冻它们。

新鲜的薯条

外面酥脆，里面滚烫，吃炸薯条的理想方式是油炸锅。有时候你不能立刻消耗掉一整份食物。当发生这种情况时，将任何额外的薯条存放在冰箱中，只要你能在几个小时的烹饪中将它们送到那里。用厚铝箔包裹它们或将它们放在密封容器中以确保最大的新鲜度。薯条会保持这种状态三到五天而不会变质。

Freshened-Up Fries

烹饪后一两个小时，即使是最优质的炸薯条也会开始潮湿。一旦将薯条放入冰箱并暴露于潮湿环境中，这尤其正确。要重新加热剩余的薯条，使用涂有油的厚底锅 - 基本上 - 再次炸土豆。或者，将它们放在烤箱或烤架下的普通烤箱中烘烤，以获得更加脆的效果。这些方法中的任何一种都应该让它们在变坏之前让你的薯条味道很好。