圣经的读者可能会认为小米是无酵饼中的一种成分。 如今，小米可以用作馅料或食用。 小米也可以像爆米花一样弹出“好日子”。 由于爆米花现在采用微波炉包装，但很多人不熟悉这种做法。 流行小米，你只需要一个煎锅和一个开放式热源。
信用：clemarca / iStock / GettyImages如何流行小米
将1杯小米倒入干燥的煎锅中。
打开炉子，使其设置在低和中等设置之间。 如果您使用燃气灶，火势应足够小，以免与煎锅接触。 对于电炉，在将煎锅放在燃烧器上之前，让燃烧器充分加热。
将煎锅放在燃烧器上，让它静置几分钟。 小米应该开始在火上发出类似于坚果的香气。
用勺子开始搅拌小米。 这将确保所有谷物均匀加热。 此时，谷物应该开始变成棕色或金色。 只搅拌几秒钟，然后让小米放在燃烧器上。
仔细观察小米，它将在大约5分钟后开始弹出。 一旦所有谷物爆裂，将煎锅从加热中取出。
贴士
弹出小米时也可以使用食用油。 当你这样做时，将煎锅中的油加热几分钟，然后将小米加入锅中。 您可以使用弹出的小米制作各种菜肴。 有关各种小米食谱，请参阅下面的资源部分。 你不需要用铝箔覆盖小米，因为它不会像爆米花一样高。
资源中心
小米食谱
Tweet
Share
Pin
