如何在电饭煲中制作野生长粒米

野生的长粒米比白米煮的时间长得多，因为它有一层厚的外层，需要更长的时间来软化。 所以，你可以在电饭煲里煮野米，但是使用糙米设置，从30分钟到80分钟，取决于品牌。

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步骤1

将1杯野生长粒米放入碗中。 加入足够的冷水以完全浸没大米。 轻轻地在水中旋转米粒。 将米饭倒入筛子中沥干水分。 再洗三次米饭。

步骤2

将米饭放回碗中，并用水盖住。 让它浸泡30分钟。

冲洗大米可清除任何表面杂质。 浸泡大米也使其具有更柔软的质地和更柔软的稠度。

步骤3

将米饭放入电饭煲的不粘锅容器中。 加两杯冷水。 在“糙米”环境中做饭。 完整周期约为30分钟。 当循环完成后，检查米饭是否彻底煮熟，蓬松的稠度。 如果没有，请让米饭在“保温”设置下加热30分钟。 这将从米中去除残留的水并使其软化。 用勺子搅拌米饭以检查其稠度。 如果外涂层酥脆，带有灰色调，那么米饭就准备好了。