如何使商店购买饼干面团味道像自制饼干

当Pillsbury提供新的节省时间的款待时，忙碌的家庭主妇在1957中欢欣鼓舞：冷藏饼干面团。 虽然饼干混合物在第二次世界大战后首次进入市场，但Pillsbury的面团是第一个可以直接从包装到饼干片的面团。 然而，使用商店购买的饼干面团的问题在于它通常不像自制饼干那样丰富。 但如果你进行一些巧妙的改动，你几乎可以欺骗任何人的味蕾（甚至是你自己的味蕾），让他们相信它们是自制的。

信用：NicholasBPhotography / iStock / GettyImages巧克力饼干面团

步骤1

将面团放入一个大的搅拌碗中。 让它稍微温暖到室温，这样很容易使用。

步骤2

在3汤匙软化黄油中加入几茶匙红糖和5。

步骤3

添加糖果碎，小块干果或异国情调的坚果。 好好混合。 不要害怕尝试不寻常的混合，让饼干更“自制”。

步骤4

加入约1 / 2茶匙的调味提取物，将其揉成面团。 这使面团具有“定制”的味道。 尝试将樱桃提取物添加到糖饼干面团或薄荷提取物到巧克力片面团。

步骤5

用保鲜膜盖住碗。 将面团冷却至12至36小时，以加深口味。

步骤6

把面团舀到饼干上。 根据需要制作大小的饼干，但请记住，它们会在烘烤时散开，因此在每个饼干之间留出几英寸的空间。 在每个饼干的顶部撒上少许海盐，以获得更多的风味。

步骤7

按照面团的包装指示烘烤饼干。 保持烤箱内部灯亮，这样您可以在烘烤的最后几分钟内监控饼干。

步骤8

将饼干温暖。