冷冻烘焙面包卷可延长其保质期，但如果没有适当的除霜和再加热，卷会变硬或变湿。 使用适当的技术，您可以提供冷冻晚餐卷，就像第一次烘烤时一样新鲜。 在除霜之前去除冷冻晚餐卷上的塑料包装将防止它们变得潮湿。 避免使用微波炉进行解冻，因为它可以部分地烹饪卷，这会导致晚餐卷中的烧焦或硬点。
- 铝箔
从冷冻包装中取出餐卷，特别是如果它们用塑料包装。
在柜台上解冻晚餐卷一到两个小时或直到软。
将烤箱加热至350 F.
用一块铝箔松散地包裹六个晚餐卷。
将10的辊子重新加热到15分钟或直到加热。 可选地，在最后五分钟内移除箔片，以在辊子外部形成脆皮。
参考文献
冻结快乐：冻结已经烤好的晚餐RollsPillsbury：有关烘烤晚餐的常见问题解答CrakesCookstr：晚餐卷101烘焙911：烘焙食品的存储
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