如何改变浇注霜到奶油

浇注膏是脂肪含量约为35％的乳膏，通常用于制作搅打稀奶油。 搅打奶油通常用于馅饼，一些蛋糕和甜点上的浇头。 将浇注膏转变成搅打稀奶油是一个简单的过程，可以用金属丝搅拌机或搅拌机进行。

您可以使用钢丝搅拌器或搅拌器将浇注奶油变成搅打奶油。

如何将浇注霜变成淡奶油

步骤1

从当地杂货店购买半品脱的奶油。 浇注膏通常作为重质搅打奶油销售，并以半品脱，品脱和升容器出售。 它通常与牛奶一起储存。 浇注霜是一种类似浓稠和奶油全脂的液体。

步骤2

将奶油倒入中小型金属碗中。 将奶油搅打直至形成坚硬的峰。 使用钢丝搅拌器，手持式搅拌机或独立式搅拌机（如Kitchen Aid，MixMaster或Sunbeam搅拌机）来搅拌奶油。 后一种方法是优选的，因为它在烹饪上更容易。 使用电动搅拌器，使用钢丝搅拌器附件击败奶油。

步骤3

混合时，慢慢将3添加到4汤匙中。 随着峰开始形成砂糖 继续用搅拌器搅打奶油，直到稠度从液体变为轻盈蓬松的搅打混合物。 你会知道奶油已经准备好了，当奶油浸入奶油并从奶油中取出后，搅拌器会留下坚硬的高峰。 盖上碗并放入冰箱，直到您准备好供应或使用它。