烤蔬菜的最佳调味料

对于挑食者来说，加入蔬菜是增加风味和口味的必然方法。 将蔬菜密封在风味中，将调味料焦化在蔬菜上。 寻找合适的香料和烘焙风格将使每个人都想要秒。

烤蔬菜最大限度地增加了调味料的味道。

橄榄油

橄榄油是一种受欢迎的烤蔬菜调味料，因为它有助于烘焙过程。 对于一些园丁来说，烘烤花园新鲜蔬菜会损害蔬菜中的新鲜风味和果汁。 橄榄油在烤蔬菜时会覆盖在蔬菜上，密封在蔬菜汁中。 因此，橄榄油被视为烘焙过程中新鲜或老年蔬菜的通用调味品。

大蒜

大蒜在烘焙过程中效果很好，即使它只是添加到蔬菜中的调味料。 由于大蒜在蔬菜上烤，大多数产生大蒜强烈香料的酶会分解。 然后将来自大蒜的调味料吸收到蔬菜中。 然而，大蒜在10度的烘箱中超过350分钟后容易燃烧，因此厨师在烹饪时需要小心。

香料粉末

一般来说，许多不同的香料粉与烤蔬菜配合得很好。 香料粉末的实例包括辣椒，咖喱或serranos。 诀窍是把蔬菜扔进香料的粉末混合物中。 首先用橄榄油覆盖蔬菜，然后混合。 在烘烤过程中，香料酶和化学物质将被吸收到蔬菜中，并且会产生脆性。

柑橘汁

柑橘汁为许多蔬菜带来清爽和微妙的味道。 采用蔬菜调味的柑橘类水果为食客提供了酸甜的口感。 为蔬菜提供柑橘味的一种独特方法是在烤蔬菜时将柠檬，酸橙或橙子的切碎的水果部分放在蔬菜上。 热锅将烤水果，给蔬菜菜额外的成分，让果汁覆盖蔬菜。